El Observatorio del Castillo Blackrock es un centro educativo para la ciencia, la ingeniería y la tecnología ubicado en un castillo del siglo XVI. Se encuentra en una fortaleza histórica del siglo XVI con vistas panorámicas del puerto de Cork. Hoy en día, cuenta con un observatorio de investigación, un centro de ciencias y una hermosa cafetería que ofrece almuerzos y cenas. El centro promueve la ciencia, la ingeniería y la tecnología en Irlanda como un centro de excelencia en investigación científica, educación y divulgación.
